Des SIG aux observations de terrain : étude de la « trame jardinée potagère » dans les petites villes du Vexin français

Résumé Fr En

La question de la résilience alimentaire des villes entraîne un intérêt croissant pour le jardin potager. Les espaces peu denses, qui possèdent un foncier cultivable important, sont peu étudiés. Nous examinons le cas de cinq petites villes franciliennes, dont quatre sont localisées dans le PNR du Vexin français. Grâce à une cartographie SIG diachronique et une enquête exploratoire, nous avons conçu un outil méthodologique, la « trame jardinée potagère », qui nous permet d’analyser la trajectoire de jardins potagers privés sans maison, cultivés sur les anciennes « ceintures vertes » des petites villes. Nos résultats montrent que l’existence de ces jardins est chevillée à une culture manuelle associée aux catégories populaires, et que leur renouvellement s’essouffle. La sécurisation du foncier non bâti prônée par le PNR ne semble alors pas suffire à maintenir la fonction nourricière des ceintures vertes. Imaginer de nouvelles politiques publiques autour du partage de jardins privés peut être une piste de réflexion. Dans cette perspective, la carte de la trame jardinée pourrait constituer le support d’une synergie territoriale autour d’un renouveau du jardin potager.

The issue of food resilience in towns is arousing growing interest in kitchen gardening. Less densely populated areas with a large amount of arable land have so far received little attention. We examine the case of five small towns in the Paris region, four of which are located in the Vexin Français Regional National Park. Using diachronic GIS mapping and an exploratory survey, we designed a methodological tool, a ‘kitchen garden grid’, which enables us to analyse the trajectory of garden allotments cultivated in the former ‘green belts’ of small towns. Our results show that the existence of these gardens is rooted in a manual culture associated with the working classes and that their renewal is declining. Securing the tenure of unbuilt land advocated by the Regional National Park does not therefore seem to be enough to maintain the food-growing function of the green belts. Imagining new public policies based on the sharing of allotments could be a way forward. From this perspective, the map of the ‘kitchen garden grid’ could provide a basis for a regional drive favouring the revival of the kitchen garden.