15 avril 2014
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Valérie Pueyo et al., « Impacts d’outils de gestion sur la conduite de cultures en pépinière », Activités, ID : 10.4000/activites.120
Ce texte vise à montrer les impacts d’outils de gestion dans une activité de conduite de cultures. Il s’appuie sur une recherche plus globale menée dans une grande pépinière ayant mis en place des outils de spécification et de contrôle de la performance des salariés pour « rationaliser » l’organisation de sa production. Considérant la conduite de culture de plantes en pot (des produits vivants et périssables), comme une conduite de processus longs et instables dans un environnement dynamique, l’analyse porte sur les impacts des outils mis en place sur l’activité des salariés de production et d’expédition, mais aussi sur la pérennité de l’exploitation.L’analyse des entretiens et des observations montre, en outre, les conditions d’une gestion temporelle marquée par l’incertitude et de multiples aléas alors que les butées temporelles sont impératives, dans une activité qui demeure à forte composante physique. Les situations sont d’autant plus délétères que ces outils entravent l’intelligence d’une conduite d’actions inscrites dans des dynamiques individuelles et collectives. Ils oblitèrent les possibilités de développement d’une activité qui intègre avec cohérence des objectifs d’efficience. Des conséquences sont mises en évidence en termes de risques pour la santé, pour la qualité et pour la pérennité du système de production.