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15 octobre 2014
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Mots-clés
lipide biologie chimie lipidomique santé maladie acide gras Omega-3 phospholipase eicosanoïdeSujets proches
Chemistry Diseases and hygiene Lipoids Lipins Lipides Biography--Health Morbididad Ciencias biológicas Maladie Maux Mal Pathologies Biologie générale analyse chimique composition chimiqueCiter ce document
Edward A. Dennis, « Les progrès récents en biologie et chimie des lipides et leurs conséquences médicales », Annuaire du Collège de France, ID : 10.4000/annuaire-cdf.2755
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Résumé
Le rôle de la lipidomique dans la santé et la maladie Les sciences « -omiques » ont pris leur essor à la fin du xxe siècle avec le séquençage du génome humain. Le xxie siècle est marqué par le développement de l’analyse protéomique intégrale. Cependant, la tendance actuelle est à la « métabolomique », science caractérisée par l’identification et la quantification de tous les constituants moléculaires de la cellule, y compris ses acides nucléiques, acides aminés, sucres et lipides. Ces dernier...