Précarisation alimentaire, résistances individuelles et expériences pratiques: regards locaux, régionaux, transnationaux
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21 janvier 2021
- doi: 10.4000/aof.10931
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Marta Llobet Estany et al., « Précarisation alimentaire, résistances individuelles et expériences pratiques: regards locaux, régionaux, transnationaux », Anthropology of food, ID : 10.4000/aof.10931
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Résumé
Dans ce numéro monographique, nous présentons, au travers des différents articles, les résultats de la recherche intitulée « L’alimentation selon une perspective globale et non réductionniste des besoins » , commencée en 2015 et coordonnée par le CREMIS de Montréal. Y participent les équipes du CREMIS, de l’École Supérieure de Praxis Sociale de Mulhouse en Alsace, de l’Université de Sienne, de la Fédération des Services sociaux de Bruxelles et de l’École de Travail social de l’Université de B...