Food poverty in Tuscany: local public policies and (good) practices

Résumé En Fr

Despite the reduction of hunger on an international scale, particularly in areas traditionally characterized by malnutrition, recent years have seen an increase in problems relating to food access precisely in those countries which considered themselves immune from such problems. This paper presents reflections on the theme of poverty and malnutrition based on studies conducted in Tuscany. The principal theoretical and historical aspects that characterize this phenomenon are analysed in the first section. In the second section, we discuss the instruments put in place to combat poverty and malnutrition on the national and local levels in Italy, highlighting their strong and weak points. The life-stories of 43 people subject to malnutrition and who benefit from anti-poverty measures in Tuscany are analysed in the third section. The final section is dedicated to a critical interpretation of measures set up to combat poverty in Tuscany, and of the system of production and distribution of food among the most disadvantaged social classes.

Malgré la réduction de la faim à l'échelle internationale, en particulier dans les zones traditionnellement caractérisées par la malnutrition, ces dernières années ont vu une augmentation des problèmes liés à l'accès à la nourriture dans les pays qui se considéraient à l'abri de tels problèmes. Cet article présente des réflexions sur le thème de la pauvreté et de la malnutrition basées sur des études menées en Toscane. Les principaux aspects théoriques et historiques qui caractérisent ce phénomène sont analysés dans la première section. Dans la deuxième section, nous discutons des instruments mis en place pour lutter contre la pauvreté et la malnutrition aux niveaux national et local en Italie, en soulignant leurs points forts et leurs points faibles. Les histoires de vie de 43 personnes souffrant de malnutrition et bénéficiant de mesures de lutte contre la pauvreté en Toscane sont analysées dans la troisième section. La dernière section est consacrée à une interprétation critique des mesures mises en place pour lutter contre la pauvreté en Toscane, et du système de production et de distribution de nourriture parmi les classes sociales les plus défavorisées.