Fiche du document
7 octobre 2022
- doi: 10.4000/aof.7823
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/1609-9168
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sujets proches
Dilemme (psychologie) Dilemme (logique) AlternativeCiter ce document
Isabelle Techoueyres, « Cristina Grasseni, Beyond alternative food networks ; Italy’s solidarity purchase groups. », Anthropology of food, ID : 10.4000/aof.7823
Métriques
Partage / Export
Résumé
Cristina Grasseni, 2013, Beyond alternative food networks ; Italy’s solidarity purchase groups, London and New York : Bloomsbury (210 p.) Profitons de l’Expo Milan 2015, dont le thème est « Nourrir la planète, l’énergie de la vie», pour réfléchir à des thèmes tels qu’une alimentation soutenable, le commerce équitable et les « consom’acteurs ». L’ouvrage de Cristina Grasseni (2013) constitue un parfait support pour nourrir la réflexion sur l’engagement citoyen pour un monde plus juste. A parti...