Fiche du document
22 octobre 2015
- doi: 10.4000/aof.7881
Ce document est lié à :
info:eu-repo/semantics/reference/issn/1609-9168
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sujets proches
Mechanical perspective Linear perspective Architectural perspective Architectural engineering Construction Buildings--Design and construction Engineering, Architectural Perspectiva arquitectónica Perspectiva lineal Perspectiva mecánica Appareillage Génie architectural Perspective (art) Perspective (architecture) Perspective linéaire Perspective aérienne (peinture) Enfant Enfance ProgénitureCiter ce document
Charles-Édouard de Suremain et al., « Patrimoines alimentaires enfantins : Éclairages anthropologiques », Anthropology of food, ID : 10.4000/aof.7881
Métriques
Partage / Export
Résumé
fr Ce numéro étudie les patrimoines alimentaires enfantins, une déclinaison particulière des patrimoines matériels et immatériels peu étudiée dans une perspective anthropologique. L’enfant est placé au centre du numéro, lequel ambitionne d’étudier sens, formes et fonctions de ces patrimoines alimentaires particuliers afin de mieux comprendre les processus de construction et de transmission des identités enfantines. La notion de « patrimoine alimentaire » est une déclinaison particulière de la...