Le producteur-cueilleur, un acteur de l’interstice ?

Résumé Fr En

L’objet de cet article est de montrer que la production artisanale de plantes aromatiques et médicinales (PAM), associant généralement des activités de culture et de cueillette de ressources végétales spontanées, sont indissociables d’un mouvement de contestation et de résistance vis-à-vis des schémas de développement auxquels se réfèrent l’agriculture conventionnelle, le système de santé dominant et le monopole pharmaceutique. Notre proposition est de saisir les identités sociales liées à la structuration et la professionnalisation de ces activités de production à travers l’étude du Syndicat SIMPLES, qui regroupe des producteurs-cueilleurs, et de l’Association Française des professionnels de la cueillette de plantes sauvages (AFC). Nous nous appuyons principalement sur l’analyse d’une enquête participative menée auprès des producteurs du syndicat. Notre hypothèse est que ces dynamiques dessinent les contours d’une néo-paysannerie (Ploeg, 2008) engagée dans la lutte pour l’autonomie, et étroitement tributaire d’un mode de production menacé aujourd’hui par le développement sans précédent de l’agro-business.

Craft production of aromatic and medicinal plants is usually linked to cultivation and gathering activities. It is part of a protest movement against the development models followed by the conventional agriculture, health schemes and pharmaceutical industry and trade. The aim of this paper is to describe the social identity of the producers members of the trade-union SIMPLES and of the French Association of wild plants gatherers (AFC). Data have been collected through participatory inquiries among the producers. We assume that the observed dynamics are shaping a neo-peasantry (Ploeg, 2008) struggling for autonomy while depending on a production model threatened by the unprecedented development of agro-business.