1 mai 2006
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Meritxell Martín-i-Pardo, « Colombo cabri or vegetarian meal: wherein lies the power? », Anthropology of food, ID : 10.4000/aof.89
“Colombo Cabri or Vegetarian Meal” montre que certains aliments sont utilisés pour définir deux sectes Hindouistes concurrentes en Guadeloupe, dans les Antilles françaises. Ces groupes expriment des identités différentes concurrentes en termes de visibilité et de revendication de pouvoir pour contrôler l’avenir de l’Hindouisme sur l’île. Ces deux entités, identifiées à juste titre comme Hindouistes « traditionalistes » d’une part et « globalistes » d’autre part, mettent en œuvre une rhétorique pour légitimer leurs différentes revendications qui passe par l’adoption ou le rejet du « colombo », un curry de viandes marinées dans cette sauce, comme repas rituel de la secte dont le discours vise à dicter le droit chemin de la communauté Hindouiste de l’île.