2 avril 2019
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Gilles Froger, « Trois images d’abattoirs », Anthropology of food, ID : 10.4000/aof.9265
Le texte s’apparente à un dialogue entre un critique d’art contemporain et Patrick Hamon qui débute sa carrière de photographe professionnel en réalisant une série de clichés des abattoirs d’Arles. Sous une forme littéraire et à partir d’un choix de trois photographies, l’auteur y présente les spécificités du support photographique et les choix esthétiques que l’artiste opère pour évoquer la vie et l’activité des abattoirs d’Arles quelques années avant leur fermeture.