31 août 2023
info:eu-repo/semantics/openAccess , https://www.openedition.org/12554
Élodie Faure et al., « Chapitre 10. Restes animaux et végétaux », Alpara, ID : 10.4000/books.alpara.7595
10.1. La faune. Un aperçu des pratiques alimentaires à Augustonemetum (SF)10.1.1. Présentation du matérielLes vestiges animaux présentent un état de conservation qui peut varier selon les contextes mais reste globalement favorable à l’étude. L’état des surfaces osseuses est généralement bon dans la mesure où celles-ci ont bénéficié d’un sédiment limoneux mais surtout d’un contexte humide en raison de la proximité de la Tiretaine et des nappes phréatiques naturellement élevées. Pourtant, malg...