Chapitre 10. Restes animaux et végétaux

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31 août 2023

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10.1. La faune. Un aperçu des pratiques alimentaires à Augustonemetum (SF)10.1.1. Présentation du matérielLes vestiges animaux présentent un état de conservation qui peut varier selon les contextes mais reste globalement favorable à l’étude. L’état des surfaces osseuses est généralement bon dans la mesure où celles-ci ont bénéficié d’un sédiment limoneux mais surtout d’un contexte humide en raison de la proximité de la Tiretaine et des nappes phréatiques naturellement élevées. Pourtant, malg...

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