Fiche du document
24 janvier 2013
- doi: 10.4000/books.cdf.541
- isbn: 9782213669038
- eisbn: 9782722601758
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
chimie verte environnement bio-économie développement durable Economics Environmental Studies SCI000000 PDSujets proches
RN 7440-44-0Citer ce document
Paul Colonna et al., « Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques », Collège de France, ID : 10.4000/books.cdf.541
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Résumé
En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s’adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de développer une « bio-économie », c’est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de production durables permettant d’articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques. La « chimie verte » consiste ainsi à remplacer une partie du carbone d’origine fossile par du carbone d’origine biologique produit à partir des composants de la biomasse, des plantes aux micro-algues.