O potencial do enoturismo em áreas rurais

Résumé Pt En

Tem-se verificado um crescente interesse pela experiência turística e pelo potencial do enoturismo em áreas rurais. No entanto, a experiência turística é um construto complexo, difícil de avaliar, que pode variar muito de acordo com os produtos turísticos em análise, sendo muitas vezes difícil de compreender como podem ser fornecidas experiências turísticas enriquecedoras e sustentáveis. A investigação sobre experiências enoturísticas é ainda escassa e restrita a determinados contextos específicos como vinhas ou adegas, negligenciando a análise da experiência que os visitantes e outros atores têm em todo um território enoturístico rural. O projeto TWINE visa contribuir para o estudo de experiências enoturísticas rurais em três regiões identificadas por rotas de vinhos, possibilitando uma análise aprofundada da experiência nas suas diversas dimensões e nas várias fases – antes, durante e após a viagem. Serão analisadas as perceções de diversos atores relativamente à experiência enoturística abrangente – visitantes, residentes locais e fornecedores de produtos -, bem como o envolvimento destes atores na criação desta experiência. O projeto TWINE tem também, como objetivo, fomentar o desenvolvimento de experiências enoturísticas rurais sustentáveis, contribuindo para novas oportunidades de negócio e para a dinamização de rotas enoturísticas, usando recursos endógenos.

There has been a growing interest in tourism experiences and in the potential of wine tourism in rural areas. However, the tourism experience is a complex construct, difficult to assess, which can vary widely according to the tourism products under analysis, and it is often difficult to understand how enriching and sustainable tourist experiences can be provided. The research on wine tourism experiences is still scarce and restricted to certain specific contexts such as wine vineyards or farms, neglecting the overall wine destination experience of visitors and other stakeholders of a rural territory. The TWINE project aims to contribute to the study of rural tourism experiences in three regions identified by wine routes, allowing an in-depth analysis of the experience in its various dimensions and stages - before, during and after the trip. We will analyse the perceptions of various actors regarding this broad tourism experience - visitors, local residents and product suppliers - as well as the involvement of these actors in the creation of this experience. The TWINE project also aims to foster the development of sustainable rural tourism experiences, contributing to new business opportunities and the dynamization of enotourism routes, using endogenous resources.