28 novembre 2019
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Cléa Patin, « Chapitre II. Les grands magasins, vecteurs privilégiés de la diffusion des œuvres d’art », CNRS Éditions, ID : 10.4000/books.editionscnrs.26212
À l’origine, en France comme au Japon, les grands magasins initient une révolution dans le domaine de la distribution de détail. Cela se traduit sur le terrain par une excellente efficacité organisationnelle : des bâtiments plus imposants, un personnel plus qualifié, des articles plus diversifiés, des prix plus compétitifs. Désormais, les dirigeants n’hésitent pas à rogner sur leurs marges et à jouer sur les économies d’échelle. Dans ce nouvel environnement de consommation, l’achat devient dè...