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19 octobre 2017
- doi: 10.4000/books.editionscnrs.9797
- isbn: 9782271088291
- eisbn: 9782271119117
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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RN 7732-18-5Citer ce document
José Teixeira, « 5. Les différentes phases de l'eau », CNRS Éditions, ID : 10.4000/books.editionscnrs.9797
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Résumé
Structure et densité de l’eau liquide En phase condensée, l'arrangement tétraédrique permettant à chaque molécule d’eau d’établir des liaisons hydrogène avec quatre molécules voisines (cf. II.4) est à l'origine d'une grande variété de structures ordonnées ou non. 15 formes de glaces cristallines et plusieurs glaces amorphes sont aujourd’hui répertoriées (figure 1). Les écarts à la « normalité » du comportement thermodynamique de l'eau liquide sont dus au nombre, à la géométrie...