Fiche du document
29 avril 2022
- doi: 10.4000/books.editionsehess.42616
- isbn: 9782713222382
- eisbn: 9782713231995
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
Chine opium opiomanie histoire de la Chine Canton History Social Issues Sociology HIS008000 HBJFSujets proches
Frontier troubles Republic of China (1912-1949) Analyse historique Sciences historiques Science historique Première République chinoise (1912-1949) République de Chine (1912-1949)Citer ce document
Xavier Paulès, « Chapitre premier. Histoire matérielle et structurelle », Éditions de l’École des hautes études en sciences sociales, ID : 10.4000/books.editionsehess.42616
Métriques
Partage / Export
Résumé
L’opium est une substance complexe contenant une vingtaine d’alcaloïdes (dont la morphine est le principal), ainsi que des sucres, acides, résines en proportions très variables. Chacun conviendra qu’il ne suffit pas de dire que le vin est le produit de la fermentation du raisin pour comprendre pourquoi les riches Parisiens du xixe siècle consomment plus volontiers celui de Bordeaux ou de Bourgogne. De même, dans les années trente, un riche Cantonais préfère parfois consommer un opium venu d’I...