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9 octobre 2019
- doi: 10.4000/books.enseditions.12946
- isbn: 9791036201363
- eisbn: 9791036201387
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
domestic work popular class woman classe populaire femme travail Women's Studies HIS013000 HBJDSujets proches
Economic history Socioeconomic status Residences Housemaids Women servants Women domestics Maids, House Economic theory Political economy Household staff Household workers Domestics Domestic employees Servants Ciencias económicas Doctrinas económicas Economía--Sistemas Economía--Teorías Economía política Teoría económica Casas Maisons d'habitation Bâtiments d'habitation Logements Maisons Résidences Logis Demeures Locaux d'habitation Conditions socio-économiques Conditions de vie Économie Statut économique Climat économique Statut socio-économique Système économique Économie Doctrines économiques Analyse économique Science économique Économique Théorie économique Systèmes économiques Sciences économiques Valets Serviteurs Personnel domestique Service domestique Gens de maison Domestiques Domestiques Personnel domestique Femmes de ménage Femmes employées de maison Gens de maison Bonnes Femmes de chambreCiter ce document
Margot Beal, « La professionnalisation de la gestion et de la surveillance domestique », ENS Éditions, ID : 10.4000/books.enseditions.12946
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Résumé
La probité est une des obligations essentielles du domestique ; mais on doit bien avouer qu’il est parfois assez rare de rencontrer aujourd’hui cette qualité chez nos serviteurs […]. Les domestiques, en général, fuient systématiquement les maisons où règnent l’ordre, le rangement, une sage économie et une stricte surveillance […]. Les bonnes maisons à leurs yeux sont celles où le défaut d’économie et l’absence de toute surveillance livrent tout au pillage. Ces considérations, issues d’une thè...