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12 octobre 2022
- doi: 10.4000/books.eua.6574
- isbn: 9782357681392
- eisbn: 9782357681408
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
eau ressources en eau hydrogéologie alimentation humaine dérèglement climatique Economics Planning & DevelopmentSujets proches
RN 7732-18-5Citer ce document
Christophe Emblanch et al., « 3. Les usages de l’eau », Éditions Universitaires d’Avignon, ID : 10.4000/books.eua.6574
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Résumé
Manger, produire, vivre L’agriculture À l’échelle internationale, on estime qu’en moyenne 69 % de l’eau prélevée est utilisée pour l’agriculture (irrigation, élevage, aquaculture). Bien sûr, cette proportion varie d’un pays à l’autre. De manière générale, on observe que l’agriculture prend une place beaucoup plus importante dans les pays les plus pauvres (jusqu’à 99 % en Somalie, dont le PIB par habitant est de 320 dollars/an). À l’inverse, les Pays-Bas n’utilisent que 0,5 % de l’eau prélevée...