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21 mai 2014
- doi: 10.4000/books.ifea.1306
- eisbn: 9782821845244
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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Statistical data Cases, clinical reports, statistics Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Données statistiques Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Claude Collin Delavaud, « Chapitre V. La grande et la moyenne exploitation et l’ère des reformes », Institut français d’études andines, ID : 10.4000/books.ifea.1306
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Résumé
Si la petite exploitation occupe une place géographiquement et socialement encore importante, la grande exploitation domine la vie économique de la totalité des oasis du Nord côtier, à l’exception des deux petites vallées marginales de Tumbes et Virú. La définition de la grande exploitation échappe à toute limite numérique stricte. Les statistiques établies par la Direction des eaux, par les bureaux d’étude des projets d’irrigation et le bureau des statistiques du ministère de l’Agriculture, ...