Capítulo 7. ¿Agua fósil para baby carrots? El desafío de la (auto)limitación en un desierto californiano verde
Fiche du document
7 décembre 2022
- doi: 10.4000/books.iheal.10184
- isbn: 9782371541450
- eisbn: 9782371541467
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
agriculture conflit eau écologie politique Amérique du Nord Amérique latine sciences sociales conflict water social sciences farming political ecology North America Latin America América latina América del Norte ciencias sociales agua agricultura conflictos ecología política Environmental Studies Social Sciences, Interdisciplinary SCI026000 SOC000000 GTG RNSujets proches
AguasCiter ce document
Birgit Müller et al., « Capítulo 7. ¿Agua fósil para baby carrots? El desafío de la (auto)limitación en un desierto californiano verde », Éditions de l’IHEAL, ID : 10.4000/books.iheal.10184
Métriques
Partage / Export
Résumé
Introducción El asunto ambiental más vital que desafía el modo de vida californiano es el agua. Examinamos cómo un nuevo instrumento legal para el autogobierno local de las aguas subterráneas se desarrolló en un valle seco de California, a 130 kilómetros de la costa del Pacífico. Allí, en el valle de Cuyama, se cultivan la mayoría de las zanahorias orgánicas que se consumen en los Estados Unidos. El valle es un territorio hidrosocial particular, «una configuración espacial de personas, instit...