1 septembre 2014
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ , info:eu-repo/semantics/openAccess
Claude Auroi, « Les agricultures andines, une lente évolution », Graduate Institute Publications, ID : 10.4000/books.iheid.1603
Cet article tente de montrer l’évolution du monde rural andin depuis les années 1950, en mettant l’accent sur les facteurs socio-économiques, agronomiques, et d’intégration au marché. Une référence est faite à l’évolution historique depuis les Incas, permettant ainsi de situer la régression qu’a constitué le système d’hacienda et le bouleversement des structures communautaires, puis la lente récupération des terres et la progressive maîtrise d’éléments techniques et organisationnels oubliés. ...