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7 juillet 2017
- doi: 10.4000/books.iheid.5436
- isbn: 9782747519083
- eisbn: 9782940503872
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
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Women's work Mujer Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Femme Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Cornelia Butler Flora et al., « Les femmes dans l’agriculture en Amérique latine », Graduate Institute Publications, ID : 10.4000/books.iheid.5436
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Résumé
Peu d’études ont été réalisées sur le rôle des femmes dans l’agriculture en Amérique latine, mais cela est en train de changer, au Brésil et au Chili en particulier. L’hypothèse de départ est qu’en Amérique latine, l’agriculture est un domaine réservé aux hommes. (Boserup 1970 : 30). Selon les derniers recensements, dans la plupart des pays latino-américains, 3 à 11 pour cent des femmes actives sont employées dans l’agriculture (CEPAL 1982). Toutefois, comme il est très difficile de mesurer l’activité des femmes dans l’agriculture (Deere et Leon de Leal 1982 ; D’Souza 1978), celle-ci est généralement sous-évaluée…