8 juin 2017
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Jean-Philippe Colin et al., « Chapitre 5. Métayage et flexibilité dans la gestion des facteurs de production », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.10140
Peinture (amate) de Mario de La Rosa Garcia Les contrats agraires pour la production de pomme de terre dans les États de Puebla et de Veracruz illustrent remarquablement la diversité des fonctions revêtues par le métayage pour une production marchande spéculative pratiquée par des petits producteurs sous fortes contraintes. L'étude de ces contrats agraires révèle des rapports contractuels noués conjoncturellement dans une logique de partenariat et de mise en commun des facteurs de production ...