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8 juin 2017
- doi: 10.4000/books.irdeditions.10173
- isbn: 9782709915649
- eisbn: 9782709923071
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
système agraire Sahara désert exploitation agricole environnement oasis Tunisie Djérid Environmental studies, Geography & Development Sociology SOC026020 JFSFSujets proches
Gardens in small spaces Parques y jardines Industria agropecuaria Sector agrícola Sector primario Jardinets Jardins publics Jardins dans un petit espace Jardins d'utilité Petits jardins Jardins d'agrément Agro-alimentaire, Système Culture (agriculture)Citer ce document
Vincent Battesti, « Les états des jardins », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.10173
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Résumé
Comprendre comment se pratique l’agriculture des jardins oasiens par ses jardiniers et comparer les divers systèmes de production requiert un diagnostic minutieux de l’agriculture du Jérid. Les références technico-socio-économiques sur le fonctionnement de l’agriculture d’oasis sont proposées comme autant d’instants (états) de l’activité de différents jardins issus de différentes zones ; elles sont accompagnées d’une analyse des stratégies. L’intérêt d’un suivi socio-économique des exploitati...