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8 juin 2017
- doi: 10.4000/books.irdeditions.10227
- isbn: 9782709914680
- eisbn: 9782709923132
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
Sertao paysannerie irrigation sécheresses gestion gestion de l’environnement Gestion durable Environmental studies, Geography & Development NAT011000 RNKSujets proches
Sciences de la gestion Gestion, Sciences de la Sciences de gestion Techniques de gestion Direction ManagementCiter ce document
Marianne Cohen et al., « Les activités agricoles », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.10227
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Résumé
Une recherche d’autonomie et de diversification Les producteurs de Ligeiro sont avant tout des éleveurs. Mais ils sont également des agriculteurs : « agriculture et élevage, les deux combinés », disent-ils volontiers. Car si l’élevage est à la fois l’activité de prestige et celle qui donne accès aux biens de consommation (malgré toute la prudence qui caractérise les relations avec le marché), l’agriculture a essentiellement pour but d’assurer la subsistance des familles d’une part (autoconsom...