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19 novembre 2018
- doi: 10.4000/books.irdeditions.15933
- isbn: 9782709914413
- eisbn: 9782709925259
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
Sénégal changement social terroir système agraire foncier rural société rurale dynamique de population paysannerie système de production colonisation agricole savoir crise agricole stratégie paysanne migration rurale arachide zone soudano-sahélienne Sénégal Sereer in Sine and Terres neuves Landholding tension Agricultural and animal farming practices Food and peanuts productions Social mobilities Economics Planning & Development BUS072000 RNUSujets proches
Produce Agricultural products Agricultural commodities Production agricole Produits de la ferme Produits de l'agriculture République du SénégalCiter ce document
Brigitte Guigou, « 5. La composition familiale du groupe domestique », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.15933
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Résumé
INTRODUCTION La typologie des groupes domestiques est construite sur le critère du mode de résidence et mise en relation avec l’organisation de la production agricole. Le groupe domestique ou cuisine est la traduction littérale du terme sereer ngak, que les agro-économistes appellent unité d’exploitation. En pays sereer du Sine, le groupe domestique apparaît avant tout comme le lieu de l’organisation de la production agricole. C’est pourtant un groupe complexe, aux fonctions multiples, et qui...