Fiche du document
20 novembre 2018
- doi: 10.4000/books.irdeditions.24926
- isbn: 9789561904309
- eisbn: 9782709925525
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
agriculture migration mondialisation changement social développement rural système agraire communauté villageoise désertification système de production aménagement du territoire industrie agroalimentaire Chili gestion de l'eau relation homme nature transhumance production animale conflit social entraide transition démographique zone aride zone semi-aride agricultura planificación del uso de la tierra cambio social Chile comunidad campesina conflicto social demografía desertificación desarrollo rural ayuda mutua gestión del agua industria agroalimentaria migración globalización producción animal relación hombre-naturaleza sistema agrario sistema de producción trashumancia Economics Planning & Development BUS072000 RNUSujets proches
Producción (Teoría económica)Citer ce document
Iván Ramírez, « Evolución y perspectivas de la producción caprina en la IV región de coquimbo », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.24926
Métriques
Partage / Export
Résumé
Introducción Sabido es que los caprinos, junto a otros animales domésticos, fueron introducidos a nuestro país por los conquistadores españoles con el fin de abastecerse de carne, leche y usar la piel curtida para escribir sus notas oficiales a la Corona en España. Desde los inicios, la explotación ganadera se caracterizó por su marginalidad, es decir, los encomenderos explotaban las cabras en los lugares más extremos de sus dominios. Con el correr de los años esta práctica se hizo permanente...