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19 novembre 2018
- doi: 10.4000/books.irdeditions.25919
- isbn: 9782709922432
- eisbn: 9782709922449
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
tourisme irrigation changement climatique Maroc changement social développement rural société rurale gestion de l’environnement forêt patrimoine naturel patrimoine culturel modèle de développement zone méditerranéenne Economics Environmental Studies BUS072000 RNUSujets proches
Sylviculture Forest lands Forestlands Silviculture Forestland Forestry Forest production Forestry sciences Woodlands Lands, Forest Forest land Forest planting Forestation Forestry industry Woods (Forests) Forest sciences Land, Forest Forested lands Boisés Forêts et sylviculture Zones forestières Forêt Espaces boisés Taillis Peuplements forestiers Milieu forestier Essences forestières Régions forestières Ressources forestières Espaces forestiers Arbres forestiers Bois (forêts) Milieux forestiers Groupements forestiers (écologie) Futaies Massifs forestiers arbre forêtCiter ce document
Geneviève Michon et al., « Chapitre 5. Derrière l’huile d’argan, la forêt d’arganiers », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.25919
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Résumé
Introduction La forêt d’arganiers du Maroc est aujourd’hui reconnue comme un patrimoine naturel emblématique du pays : l’ensemble de l’arganeraie a été classé comme réserve de biosphère de l’Unesco en 1998 ; son produit phare, l’huile d’argan, a réussi à se placer de façon durable sur la niche commerciale des produits « naturels et ethniques » et bénéficie de la première indication géographique sur le continent africain, et les « savoirs sur l’arganier » viennent d’être classés au Pat...