Avant-propos

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4 décembre 2019

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Baie du Sandal, Lifou. © P.-A Pantz Cet ouvrage sur les récifs et lagons calédoniens revêt une importance particulière pour moi à la fois en tant qu’enfant du pays et que chimiste et ethnopharmacologue. À la frontière de plusieurs champs disciplinaires, l’ethnopharmacologie étudie l'ensemble des matières d'origine végétale, animale ou minérale mobilisées par les sociétés traditionnelles pour vivre en harmonie avec leur environnement. Il est intéressant de remarquer qu’en Nouvelle-Calédonie, l...

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