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4 juin 2020
- doi: 10.4000/books.irdeditions.31192
- isbn: 9782759229239
- eisbn: 9782709922043
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Mots-clés
biodiversité génétique plante évolution science végétale monde végétal botanique pratique agricole agriculture Environmental Studies NAT011000 RNKSujets proches
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Serge Hamon, « 4. L’émergence des agricultures », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.31192
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Résumé
Paysage agricole en Toscane (Italie). Il y a 6 000 ans environ, l’homme avait déjà domestiqué la grande majorité des espèces végétales qui caractérisent aujourd’hui notre alimentation. C’est autour du bassin méditerranéen que plusieurs civilisations (égyptienne, grecque, romaine) se développèrent, chacune apportant son lot d’initiatives et d’originalités. Contributions de l’Égypte antique Il y a un peu plus de 8 000 ans, l’actuelle région saharienne était recouverte de prairies arborées. Des ...