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8 octobre 2013
- doi: 10.4000/books.irdeditions.3761
- isbn: 9782709912365
- eisbn: 9782709918152
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
sel baga échange Guinée Fouta Djallon Casamance Guinée-Bissau Gambie Sierra Leone mangrove écosystème exploitation des ressources naturelles riziculture pêche santé société traditionnelle zone humide zone côtière salt baga exchange Guinea Fouta Jallon Casamance Gambia Bissau-Guinea Sierra Leone Environmental Studies Multidisciplinary SCI026000 RNSujets proches
Sodium chloride Table salt Halite Brine Cloruro sódico Sal común Système d'échanges locaux SEL Commerce équitable RN 7647-14-5 Sel de table Sodium, Chlorure de Chlorure de sodiumCiter ce document
Stéphane Bouju, « Contribution à l’étude de la production de sel sur les côtes des Rivières du Sud », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.3761
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Résumé
Cette contribution s’attache à retracer succinctement l’importance de la production de sel dans les échanges entre les populations côtières des Rivières du Sud, celles de l’intérieur et les traitants européens venus commercer le long de ces côtes. Nous décrirons ensuite comment s’organise actuellement cette production dans les villages baga du littoral guinéen. LE SEL, DENRÉE ET MOYEN D’ÉCHANGE LE LONG DES CÔTES DES RIVIÈRES DU SUD Le sel fut et est toujours une denrée importante pour les pop...