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26 novembre 2020
- doi: 10.4000/books.irdeditions.38199
- isbn: 9782709917490
- eisbn: 9782709918626
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
agriculture Bolivie Andes mondialisation développement économie quinoa Economics BUS072000 RNUSujets proches
Peruvian rice Quinua Chenopodium quinoa Chenopodium quinoa Riz du Pérou Petit riz Kinua Jiura Ansérine quinoa macellum soukCiter ce document
Thierry Winkel, « Portfolio », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.38199
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Résumé
Traversant le petit salar de Chiguana, ce minibus de transport public se rend au marché d’Abaroa, à la frontière avec le Chili. Le marché est le lieu où producteurs et commerçants boliviens et chiliens échangeront de la quinoa mais aussi des vêtements, de la vaisselle, de l’outillage électrique, etc.Atravesando el pequeño salar de Chigüana, este minibús de transporte público se dirige al mercado de Abaroa, en la frontera con Chile. El mercado es el lugar en el que los productores y comerciant...