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28 mars 2014
- doi: 10.4000/books.irdeditions.7586
- isbn: 9782709913348
- eisbn: 9782709917919
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
Amazonie exploitation des ressources naturelles forêt déforestation environnement arbre forestier agroforesterie économie rurale Brésil Environmental studies, Geography & Development BUS094000 KJJSujets proches
Pomology Fruits Amazon Basin Amazon Rainforest Amazon jungle Bassin de l'Amazone Forêt amazonienne Selva AmazónicaCiter ce document
Aline de Castro, « L’exploitation de l’açaí en Amazonie centrale », IRD Éditions, ID : 10.4000/books.irdeditions.7586
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Résumé
Au déclin des activités extractivistes traditionnelles, qui concernaient en général des produits destinés au marché international, répond aujourd’hui le développement d’activités de collecte et de commercialisation de produits forestiers qui trouvent un débouché sur les marchés locaux et régionaux. Les fruits sylvestres y occupent une place importante, et particulièrement les fruits de palmiers. Un marche actif Les fruits des palmiers açaís sont particulièrement recherchés. En Amazonie, on en...