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14 novembre 2019
- doi: 10.4000/books.msha.4075
- isbn: 9782858924202
- eisbn: 9782858925438
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
œnologie appellation d’origine contrôlée agriculture paysanne développement durable civilisation Sociology SOC026000 JHBSujets proches
Culture (Civilization) Development, Sustainable Sustainable economic development Sustainable development--Environmental aspects Economic sustainability Economic development, Sustainable ESD (Ecologically sustainable development) Smart growth Ecologically sustainable development Viticultural areas Wine-producing regions Wine areas Wine regions Regions, Wine Fortunes Riches Affluence Distribution of wealth Natural philosophy Philosophy, Natural Rural life Methods of analysis Analysis and chemistry Analytical methods Chemical analysis Analysis methods Analysis and examination Geographic provinces Provinces, Geological Provinces, Geographic Provinces, Structural Geological provinces Morphologic regions Provinces, Geologic Regions, Morphologic Geologic provinces Provinces, Physiographic Structural provinces Vigne Aérodynamique Régions géologiques Régions structurales Micro-régions Régions géographiques Terroirs Régions morphologiques Appellation Désignation (lexicologie) Civilisations Civilisation universelle Héritage culturel Écodéveloppement Développement soutenable Croissance verte Économie verte Économie soutenable Développement viable Développement éco-responsable Économie durable Développement économique durable Appellations Désignations (lexicologie) Vignes Vignoble Opulence Patrimoine économique national Fortune Biens temporels Aisance Richesse nationale Abondance Répartition des richesses Richesses Grandes fortunes Patrimoine national Fortunes Avoir Humain Analyse chimique Dosage Vie à la campagne Terroir Retour à la terre Vie villagoise Vie paysanne Retour à la nature Campagne, Vie à la Sciences physiques Philosophie naturelle choraCiter ce document
Jean-Claude Hinnewinkel et al., « Conclusion générale », Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, ID : 10.4000/books.msha.4075
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Résumé
En proposant une analyse géographique du vignoble bordelais pour déterminer quels peuvent être les facteurs des difficultés inégales des multiples appellations qui le composent, nous nous sommes positionnés dans une prise en compte de la complexité de terroirs géographiques dont les fondements ne sauraient se limiter à des variables économiques. Un terroir géographique est, nous espérons l’avoir montré, un territoire où la part de l’humain est au moins aussi importante que le milieu physique ...