La production urbaine de salaisons en Algérie à l’époque romaine : l’exemple de Tipasa (Maurétanie Césarienne)
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6 avril 2020
- doi: 10.4000/books.pccj.1662
- isbn: 9782877725798
- eisbn: 9782491788063
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
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Maurétanie Maurétanie Tingitane Maurétanie Césarienne Maurétanie Sitifienne Numidie Afrique Proconsulaire Province d'AfriqueCiter ce document
Touatia Amraoui, « La production urbaine de salaisons en Algérie à l’époque romaine : l’exemple de Tipasa (Maurétanie Césarienne) », Publications du Centre Camille Jullian, ID : 10.4000/books.pccj.1662
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Résumé
Introduction Comme on peut l’observer sur la carte publiée en 1977 par J.-M. Lassère, si des recherches archéologiques ont révélé l’existence de nombreux ateliers de transformation du poisson sur les côtes du Maroc – Maurétanie Tingitane – et sur les côtes de Tunisie – Afrique Proconsulaire et Byzacène –, les investigations sur le territoire algérien qui comprend à la fois la Maurétanie Césarienne, la Numidie et une petite part de l’Afrique Proconsulaire, restent encore très modestes. Toutefo...