Fiche du document
22 avril 2015
- doi: 10.4000/books.pcjb.551
- isbn: 9782903189846
- eisbn: 9782918887379
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
alun minéral archéologie histoire industrielle commerce Méditerranée Business History BUS023000 HIS002010 HBLA KCZCiter ce document
Robert Halleux, « L’alun dans la littérature des recettes du Ier au XIIe siècle », Publications du Centre Jean Bérard, ID : 10.4000/books.pcjb.551
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Résumé
Les textes antiques et médiévaux qui traitent des substances appelées stypteria en grec et alumen en latin relèvent de plusieurs traditions : l’histoire naturelle, la pharmacopée, les arts et métiers, l’alchimie. Jusqu’au XIIe siècle, ces textes constituent un ensemble homogène, qui reflète essentiellement les connaissances antiques. Au XIIe siècle, les traductions arabo-latines introduisent de nouvelles variétés (l’alun d’Edesse, l’alun du Yemen), ainsi que de nouvelles pratiques et de nouve...