Le fer dans l’agriculture

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29 juillet 2019

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François Sigaut, « Le fer dans l’agriculture », Publications de la Sorbonne, ID : 10.4000/books.psorbonne.23643


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Les études d'histoire de la métallurgie souffrent, me semble-t-il, d'un certain déséquilibre. Dans la suite des opérations qui vont de l'extraction du minerai à l'utilisation des objets en métal, l'attention des chercheurs s'est toujours portée de préférence vers l'amont : l'art des mines, la production du métal proprement dite (réduction du minerai) et la forge. Ce qui se passe en aval a été moins étudié, sauf peut-être dans quelques secteurs particuliers comme celui des armes. Or l'usage de...

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