Le Camembert de la République

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3 février 2021

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Pierre Boisard, « Le Camembert de la République », Publications de la Sorbonne, ID : 10.4000/books.psorbonne.58657


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Le 5 juillet 1904, le greffe du tribunal de commerce de la Seine enregistre l’étiquette « Camembert de la République ». Celle-ci reproduit la Semeuse, le nouveau symbole de la République créé en 1897 par Oscar Roty pour figurer sur les pièces d’argent. Elle porte, en lettres rouges, l’inscription « Camembert de la République » (fig. 1). Aucune équivoque donc : c’est une proclamation d’adhésion à la République qui était ainsi apposée sur la petite boîte ronde. Parmi les centaines d’étiquettes ...

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