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26 avril 2021
- doi: 10.4000/books.psorbonne.67439
- isbn: 9782859440961
- eisbn: 9791035104658
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
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Republic of Poland République de Pologne Royaume de Pologne des Jagellons Royaume de Pologne des derniers Piasts Royaume de Pologne (1385-1569) Royaume de Pologne (1320-1385)Citer ce document
Andrzej Wyczanski, « IX. Les différences régionales du régime alimentaire », Publications de la Sorbonne, ID : 10.4000/books.psorbonne.67439
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Résumé
Nous avons présenté 21 tableaux sur la nourriture moyenne quotidienne, observée dans les différentes régions de la Pologne au xvie siècle. Ce n’est pas tout, puisque nous disposons de 37 tableaux, tableaux déjà cumulés, qui correspondent à la quantité des rations alimentaires beaucoup plus grandes. Les exemples sont dispersés dans le temps, parce que, outre ceux du xvie siècle, il y en a certains qui dépassent les limites chronologiques, et couvrent aussi la première moitié du xviie siècle. L...