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13 février 2013
- doi: 10.4000/books.puc.1309
- eisbn: 9782841334803
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
Normandie agriculture bocage polyculture élevage Geography Area Studies Sociology SOC026020 JFSFSujets proches
Animales domésticos--Mejora genética Mejora animal Mejora genética Mejora genética animal Mejora genética de animales Mejoramiento de las especies Selección artificial de animales Ganado--Cría y explotación Sector ganadero Animales--Cría y explotación Animales domésticos--Cría y explotación ZootecniaCiter ce document
Armand Frémont, « Chapitre III. Le dynamisme des régions de polyculture et d’élevage », Presses universitaires de Caen, ID : 10.4000/books.puc.1309
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Résumé
La place que tient l’élevage dans l’économie régionale différencie radicalement les plaines d’agriculture mixte du Bocage et des zones herbagères. Dans le Pays d’Auge, le Bessin, le Pays de Bray et le Bocage Normand, en effet, la production animale domine totalement l’économie des exploitations agricoles mais aussi celle des régions. Rien de tel, par contre, dans le Pays de Caux et dans les plaines de l’Eure ou de la Normandie Centrale. D’une part, l’élevage s’associe partout aux cultures com...