17 novembre 2020
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Natacha Coquery, « L’essor d’une culture de consommation à l’époque des Lumières et ses répercussions sur le commerce de détail », Presses universitaires de Franche-Comté, ID : 10.4000/books.pufc.20209
Dans l’introduction à la troisième partie (« Production et consommation ») de La grande chevauchée, livre d’hommage à Daniel Roche, Dominique Margairaz retrace l’approche historiographique du couple production/consommation, qui fut longtemps conçu sous la figure de l’alternative, voire de l’opposition, avant d’être étudié de manière dialectique (Margairaz, 2011). Comme elle le rappelle, l’alternative production/consommation a émergé à la fin des années 1970 dans le contexte d’une interrogatio...