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17 novembre 2020
- doi: 10.4000/books.pufc.20254
- isbn: 9782848677224
- eisbn: 9782848678474
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
commerce consommation magasin crédit publicité business consumption shop credit advertising Economics History BUS023000 KCZSujets proches
Trade Commercial trade Foreign trade Échanges commerciaux Commerce national Négoce Activité commerciale Secteur commercial Marché intérieur Commerce intérieurCiter ce document
Denis McKee, « Reims, l’évolution du commerce d’épicerie et la naissance du succursalisme (1866-1914) », Presses universitaires de Franche-Comté, ID : 10.4000/books.pufc.20254
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Résumé
Que Reims soit le berceau du succursalisme, nouvelle forme de commerce populaire en France, est une affaire entendue. Pour autant, l’avènement d’un tel mouvement est moins irrésistible qu’il n’y paraît. Les contemporains, eux, sont frappés par l’avance et l’ampleur du phénomène. À l’heure actuelle, [les sociétés d’alimentation] ont ensemble environ 200 succursales dans une ville de 100 000 habitants. Malgré cette énorme proportion, malgré la concurrence qu’elles se font entre elles, elles ont...