19 décembre 2019
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Roger Humbert, « Chapitre 3. Fermiers, sous-fermiers, régisseurs : expériences dans les modes d’exploitation », Presses universitaires de Franche-Comté, ID : 10.4000/books.pufc.3139
L'exploitation des salines par la ferme générale a revêtu des modalités diverses, découlant de la variété même des activités nécessaires à leur fonctionnement : formation des sels, exploitation des forêts, voiturage des sels et des bois, mais aussi des modes de leur gestion qui oscillent entre l'affermage à un tiers moyennant un prix préalablement fixé par un traité ou un bail, et l'administration directe assurée par les représentants sur place de la ferme générale, ou confiée à un tiers régi...