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6 décembre 2022
- doi: 10.4000/books.pufr.23880
- isbn: 9782869063129
- eisbn: 9782869068254
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Mots-clés
tourisme culture histoire alimentation histoire contemporaine gastronomie History Social Sciences, Interdisciplinary Cultural studies SOC026000 JHBSujets proches
National patrimony Treasure, National National heritage Heritage property National treasure Cultural patrimony Cultural heritage Patrimony, Cultural Cultural resources Cultural sociology Culture--Social aspects Sociology of culture Bienes culturales Patrimonio artístico Patrimonio histórico Tesoro histórico artístico Trésors artistiques Patrimonialisation Patrimoine immobilier (culture) Patrimoine immatériel Patrimoine ethnologique Patrimoine ethnographique Richesses artistiques Héritage culturel Patrimoine (culture) Biens culturels Patrimoine mobilier (culture) Patrimoine artistique Patrimoine historique Patrimoine intellectuel Patrimoine national (culture) Vie culturelleCiter ce document
Jean-Yves Andrieux, « Conclusions. Le patrimoine immatériel vivant : marketing des sources et culture de l’invention », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.23880
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Résumé
Le processus de patrimonialisation est désormais correctement balisé. Les historiens ont décrit les catégories sociales, juridiques, politiques, culturelles au nom desquelles un objet ou une pratique est converti(e) en un bien supérieur, destiné à résister au passage du temps, à demeurer inaltéré (autant que faire se peut) dans la conscience des hommes et la vie matérielle des sociétés, par le truchement des moyens affectés à sa conservation et à sa sauvegarde. Les arts de la table dans les p...