Fiche du document
6 décembre 2022
- doi: 10.4000/books.pufr.25342
- isbn: 9782753551428
- eisbn: 9782869068360
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Sujets proches
Food habits Foraging behavior Foods Feeding behavior Folkloric texts Sorcery Black art (Witchcraft) Insecta Hexapoda Pterygota Western art (Western countries) Fine arts Iconography Arts, Fine Art, Occidental Arts, Visual Visual arts Occidental art Art, Visual Art, Western (Western countries) Biography--Health Permisos autorizados en el trabajo Permisos de ausencia del trabajo Permisos remunerados de ausencia Trabajadores--Permisos laborales Excedencia (Derecho laboral) Permisos laborales no remunerados Permisos sin sueldo Trabajadores--Excedencia Tradiciones populares Mitos Mitos religiosos Adagios Dichos populares Paremiología Proverbios Proverbios y refranes Hechicería Magia negra Hexápodos Insecta Rendu Université Faculté Folklore Arts et traditions populaires Art traditionnel Avenue Boulevard Cours Cosmogonie Permis d'absence Absences autorisées Autorisations d'absence Absence autorisée Congé autorisé Congé de circonstance Congé pour convenance personelle Permissions d'absence Autorisation d'absence Congés autorisés Information de presse Nouvelles (journalisme) Informations Insectes (aliment) Nourriture Vivres Produits alimentaires Comestibles Denrées alimentaires Dictons Adages Expressions proverbiales Sentences (maximes) Littérature proverbiale Magie noire Beaux-arts Arts plastiques Oeuvres d'art Arts visuels Mythes Hexapodes Arts et traditions populaires Cultures régionales Culture populaire traditionnelle Tradition populaire Folklorisme Culture régionale Patrimoine ethnographique Traditions populaires Patrimoine ethnologique Cultures populaires traditionnelles Afrique (sud-du-Sahara) Afrique intertropicale Afrique sub-saharienne Afrique tropicale Afrique sous-saharienne Afrique subsaharienneCiter ce document
Arnold van Huis, « Préface », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.25342
Métriques
Partage / Export
Résumé
Mon intérêt pour les insectes comestibles a émergé en 1995 et en 2000 lors de deux congés sabbatiques accordés par mon université, au cours desquels je me suis focalisé sur l’ethno-entomologie en Afrique sub-saharienne. Pendant ces deux années, je me suis rendu dans 24 pays, j’ai interviewé plus de 300 entomologistes et collecté des informations sur les insectes dans la santé, la sorcellerie, la mythologie, la médecine, les proverbes, l’art, le folklore, la nourriture, etc. Très souvent, la m...