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6 décembre 2022
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Mots-clés
culture terroir alimentation histoire contemporaine sciences sociales History Social Sciences, Interdisciplinary Cultural studies SOC000000 GTGSujets proches
Rural life Vie à la campagne Terroir Retour à la terre Vie villagoise Vie paysanne Retour à la nature Campagne, Vie à laCiter ce document
Thomas Parker, « La nature domestiquée. Le terroir chassé de Versailles », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.26455
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Résumé
Au cours de la seconde moitié du xviie siècle, le pouvoir de Louis XIV était proche de son apogée et les habitués de la cour faisaient montre d’un summum de préciosité et d’urbanité. Versailles devint alors le symbole du raffinement, une utopie « en aucun lieu » dans un contexte où porter la marque de la province ou du terroir s’apparentait à une tare culturelle. Le jardin, dans la matérialité de sa culture, reflétait les valeurs esthétiques associées à la langue et au comportement raffinés. ...