6 décembre 2022
https://www.openedition.org/12554
Aline Brochot, « La renaissance du vignoble de Tokaj : la preuve par le paysage », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.27642
L’inscription sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2002 de la « Région viticole historique de Tokaj » au titre de « paysage culturel » a, en quelque sorte, parachevé la renaissance du vignoble de Tokaj après les profonds bouleversements qu’il a connu tout au long du xxe siècle. À la crise phylloxérique succèdent la partition de la Hongrie consécutive au traité de Trianon puis la collectivisation des structures de production assortie de la nationalisation des grands domaines de l’...