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6 décembre 2022
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Mots-clés
sociologie économie géographie ruralité sciences sociales vitiviniculture Geography Sociology SOC015000 SOC026000 JHB RGCCiter ce document
Dominique Ganibenc, « Entre patrimoine et œnotourisme », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.28047
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Résumé
En Languedoc-Roussillon, les constructions du monde vitivinicole, dans la seconde moitié du xixe siècle et durant le xxe siècle sont à l’origine d’un corpus d’une grande richesse : maisons vigneronnes, hôtels particuliers, châteaux viticoles, caves privées, chais commerciaux, caves et distilleries coopératives en sont les diverses expressions. Leur dualité architecturale et sociétale apporte variété et complémentarité à ce grand parc patrimonial et œnotouristique dont le potentiel demeure par...