6 décembre 2022
https://www.openedition.org/12554 , info:eu-repo/semantics/openAccess
Valérie Boudier, « L’art de cuisiner », Presses universitaires François-Rabelais, ID : 10.4000/books.pufr.28697
Il existe un rapport dialogique entre la Cuisine, peinture de Vincenzo Campi, et toute une littérature dont le thème, les sujets et la forme sont en lien avec les préparations culinaires, les ustensiles de cuisine ou les aliments. Outre les fables d’un Straparola, proches des contes populaires et réalistes de tradition orale, l’Italie voit apparaître, au Cinquecento, l’écriture macaronique amalgamant onomatopées, mots imaginaires, latin et dialectes. À cette écriture, qui naît sous la plume d...