Chapitre 9. De la diversité des formes de la restitution : un exemple péruvien en milieu scolaire

Résumé Fr En

À partir d’un travail ethnographique sur un programme national d’alimentation scolaire péruvien, ce chapitre se concentre sur la diversité des acteurs, de leurs statuts et de leurs intérêts afin de souligner en quoi l’exercice de la restitution se révèle être un processus nécessairement pluriel et multidirectionnel. Ici, un échange à au moins trois voix, entre les enfants, les professeurs et l’ethnographe, met en lumière à la fois l’hétérogénéité du groupe des « informateurs », ainsi que les postures asymétriques du chercheur. Tout comme les dynamiques sociales observées lors des études de terrain, les « relations ethnographiques » (Fogel & Rivoal 2009) qui forment et lient ces acteurs sont complexes et doivent être considérées, tant d’un point de vue méthodologique qu’épistémologique afin d’en comprendre les enjeux et biais. Ainsi, le chapitre étudie en particulier la tentative de déconstruction des formes de pouvoir et d’autorité sur les enfants, assignées à l’ethnographe, par le recours à la restitution. Une diversité d’effets induits sont ainsi analysés, qu’il s’agisse de processus spontanés initiés par les enfants ou mis en place par la chercheuse par l’intermédiaire d’un atelier.

Using her ethnographic work in a Peruvian national school food program as the starting point, the author focuses on the different actors, their different statuses, and interests in order to highlight how restitution reveals itself as a necessarily plural and multidirectional process. Here, an exchange comprising at least three voices – the children’s, the teachers’ and the ethnographer’s –, highlights both the heterogeneity of the group of “informants”, as well as the asymmetric postures of the researcher. Like the social dynamics observed during fieldwork, the “ethnographic relationships” (Fogel & Rivoal 2009) that form and link these actors are complex and must be considered, both methodologically and epistemologically, in order to understand the different issues and biases. Thus, this chapter examines the attempt to deconstruct, through the use of restitution, the forms of power and authority assigned to the ethnographer over the children. Whether it be a spontaneous process initiated by the children or set up by the researcher through a workshop, the diverse induced effects are analyzed.